コラム記事 一覧

2020.3.14

ビーフジャーキーに使われる牛肉の歴史とは

パワーの源でもある牛肉はいつ頃食べられるようになったのでしょうか?その前に牛のルーツはどういう動物だったのでし […]

2020.3.13

カクテルに使われるスピリッツの種類と味の特徴とは

カクテルとはどういうお酒かご存知でしょうか?ここではカクテルというお酒について調べてみましょう。またベースとな […]

2020.3.12

バーで出てくるカクテルについて

お酒にはいろいろな種類がありますが、皆さんはカクテルを飲まれたことはありますか?バーなどで落ち着いた雰囲気で飲 […]

2020.3.11

ドライフードのいろいろ

生椎茸と干し椎茸というように、なぜ椎茸を干したものを先人は産み出したのでしょうか?ここでは食品を乾燥させるとど […]

2020.3.10

ビーフジャーキーに使われる胡椒ってどんな調味料?

料理に辛さのエッセンスを加えられるのが胡椒です。胡椒には多くの栄養素が含まれているのをご存知でしたでしょうか? […]

2020.2.22

女性に嬉しいビーフジャーキーの効果とは?

食事でよく噛むと何かよいことがあるのでしょうか?噛むことによる効果に加え、小顔ダイエットに効果があるおやつにビ […]

2020.2.21

ダイエット中の方におすすめのおやつとは?

ダイエット中でも無性におやつが食べたくなる瞬間はありませんか?ここではダイエット中でも太るのを気にせず食べられ […]

2020.2.20

激辛料理を食べたくなる理由と世界各地の激辛料理とは?

辛い料理がクセになっている方がいますが、あれはなぜなのでしょうか?ここでは辛い料理が人気になる理由を考え、同時 […]

2020.2.19

ワインの種類とそれぞれに合う料理とは?

ワインにはいくつもの種類があるのをご存知でしたでしょうか?ここでは一般的な白ワイン、赤ワインの他、スパークリン […]

2020.2.18

ビーフジャーキーに含まれるトリプトファンでセロトニンを増やそう!

神経伝達物質の一つのセロトニンという物質をご存知でしょうか?健康を保つうえでの働き、不足すると心配になる症状に […]