About BROOKSIDE Chocolate

ブルックサイドチョコレートについて

フルーツとチョコレートの絶妙なペアリング

カナダの大自然が育んだ果実や、世界のスーパーフルーツを濃縮加工〈特許製法〉して、ショコラティエこだわりのオリジナルレシピで作られたダークチョコレートでコーティング。 お口の中でピュアチョコレートと凝縮されたフルーツ本来の味と香りが広がります。

ブルックサイドは皆様の健やかな生活を美味しくサポートします

ポリフェノールを含んだダークチョコレート、抗酸化成分があるスーパーフルーツなど、健康や美容に良いと言われる素材の美味しい組み合わせ。フルーツ加工の際、動物由来のゼラチンの代わりにアップル ペクチンを使用。防腐剤や人工香料、人工着色料は一切使用していません。 さらに、健康リスクが取りざたされているトランス 脂肪酸も含まれていません。

世界に広がるブルックサイドチョコレート

2006年ブルックサイドチョコレートは初めて海外へ。そこは、世界中のチョコレートが並ぶショーウィンドウとも言われる日本でした。 発売が開始されるや、ブルックサイドはフルーツ&ナッツチョコレートを代表するブランドとなり、2010年のスーパーフルーツシリーズ発売により、さらに高い支持を受けるようになりました。今日ではカナダ国内はもとより米国、日本、その他の国々で楽しまれています。

BROOKSIDE Story

ブルックサイドストーリー

フルーツ×チョコレートの発想

カナダ ブリティッシュ・コロンビア州、フルーツ、ベリー類の大産地でもあるフレーザーバレーに1954年、ブルックサイドファームが誕生しました。 「なぜ、フルーツやナッツとチョコレートの最高の組み合わせに取り組む 優れたチョコレートメーカーが存在しないのだろうか?」 ブルックサイドファームは考え続けました。 この最良な組み合わせを実現するために1988年、ファームはブルックサイドフーズへと進化を遂げ、数年の歳月をかけて理想的なピュアチョコレートレシピを作り上げました。

What’s Super Fruits?

スーパーフルーツとは

優れた栄養素を多く含む果実の
スーパーフルーツ

スーパーフルーツとは、一般的に栄養価が高く、低カロリーで、抗酸化活性に優れるポリフェノール、ビタミン、ミネラルなどを多く含む果実のことで、その希少性や豊富なエネルギーからエキゾチックフルーツ、パワーフルーツとも呼ばれています。 その中でもアサイー、ザクロ、ゴジベリー(クコの実)、ブルーベリー、マンゴスチンなどがスーパーフルーツとして大人気。古来より現地の人々が貴重な栄養源として愛用してきました。 最近では、世界のスポーツ選手や健康・美容意識の高いモデルなどから、その効力に注目が集められています。

美味しさ、栄養・パワーをそのまま閉じ込めたスーパーフルーツと
甘さを控えた上質なダークチョコレートのコンビネーションをお楽しみください。

Products Line up

商品ラインナップ

ダークチョコレート アサイー&ブルーベリー

スーパーフルーツのアサイーと、上品に香り立つ甘酸っぱいブルーベリーを上質なダークチョコレートで包み込みました。女性にも男性にも嬉しい力強く贅沢な一粒です。

商品情報詳細

ダークチョコレート ポメグラネイト(ザクロ)

古来より美のフルーツとして注目されているザクロ。気品あふれる爽やかな酸味がダークチョコレートの深い味わいをより一層際立たせます。

商品情報詳細

ダークチョコレート ゴジ&ラズベリー

栄養価の高い東洋のパワーフルーツゴジベリー(クコの実)と、香りが高くすっきりとした酸味のラズベリーを、ほろ苦いダークチョコレートでたっぷりとコーティング。優雅な香りとパワフルな美味しさが口いっぱいに広がります。

商品情報詳細

ダークチョコレート メルローグレープ&ブラックカラント(カシス)

赤ワインで人気のメルロー種のブドウと甘酸っぱいカシスを上質なダークチョコレートで包みました。味わい深い魅惑のコンビネーションをお楽しみください。

商品情報詳細

ダークチョコレート ブラックベリー&ハニー

甘みと酸味のバランスが良いブラックベリーと優しい甘さのハチミツを、73%の高カカオチョコレートで包み込みました。

商品情報詳細

ダークチョコレート チェリー&タヒチアンバニラ

タヒチアンバニラの芳醇な香りとチェリーの甘酸っぱさが一体となり、濃厚なダークチョコレートと絶妙な組み合わせとなっています。

商品情報詳細

ダークチョコレート アサイー&ブルーベリー 小袋

スーパーフルーツのアサイーと、上品に香り立つ甘酸っぱいブルーベリーを上質なダークチョコレートで包み込みました。女性にも男性にも嬉しい力強く贅沢な一粒です。

商品情報詳細

ダークチョコレート ポメグラネイト(ザクロ) 小袋

古来より美のフルーツとして注目されているザクロ。気品あふれる爽やかな酸味がダークチョコレートの深い味わいをより一層際立たせます

商品情報詳細
フルーツチョコレート理想的味わいを。

商品情報詳細

商品名
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