レクラーク社は、フランシス・レクラーク氏が1905年にカナダのケベックで創業したことに始まり、今日ではカナダを代表するクッキーメーカーに成長しました。
街に広がるクッキーの甘い香りと素朴な美味しさは、瞬く間にケベックの人びとのハートをつかみ、今や世界20カ国以上で販売され、高い評価を得るまでになりました。
100年を越える伝統と技術から作り出されるレクラークの製品は、多くの人びとに愛され続けています。
メープルシロップはカナダの代表的な産品。楓の樹液から作られる天然のシロップです。
レクラークでは、このピュアメープルシロップをふんだんに使った香り高いクリームを、サクサクした自慢のクッキーでサンドしたのがこの「オーセンティックメープルクッキー」です。
